woensdag 31-08-2016

Nieuw! Twee kruidenpasta’s van Fair Trade Original


Twee verrukkelijke nieuwe kruidenpasta’s van Fair Trade Original. Een voor tandoori gerechten en één om zelf een echte korma te maken.

In India betekent korma “stoven”. Ook op Sri Lanka is korma een geliefd gerecht. Met hulp van Fair Trade Original leerden de kruidenboeren daar ook de fairtrade werkwijze toepassen. De kruiden worden in Sri Lanka gemengd tot deze geurige pasta. met de romige Fair Trade Original kokosmelk erbij maak je een verrukkelijke maaltijd die smaakt naar daar en smaakt naar meer.

Ingrediënten van de korma kruidenpasta: water, kokosolie, kruiden en specerijen, azijn, zout, rietsuiker, rijst, tomatenpuree, kikkererwtenmeel, ui, knoflook

Vegetarisch recept (3 à 4 personen): Blancheer 500 gram knapperige groenten (bijv. broccoli, pompoen of wortel) kort en spoelze af met koud water. verhit een eetlepel (kokos)olie in een wok, fruit de kruidenpasta kort en voeg 270 ml kokosmelk toe. Voeg 250 gram kikkererwten(geweld en drooggedept) toe aan de saus. Even doorwarmen. Schep de geblancheerde groenten voorzichtig door de saus. Doorwarmen tot alle groenten beetgaar zijn. Serveer met Fair Trade Original basmatirijst of met naanbrood.

 

 

comments